الوقائع الاخبارية: قال رئيس جمعية مربي المواشي زعل الكواليت الأربعاء إن ارتفاع أسعار اللحوم البلدية والمستوردة في السوق المحلي بدء قبل شهر رمضان حيث ارتفع سعر كيلو لحم الخاروف البلدي "الحي" نصف دينار ما يعادل الدينار على اللحوم المذبوحة.

ويرى الكواليت أن الارتفاع على الأسعار يأتي ضمن معطيات عدة منها ارتفاع أسعار الاعلاف عالميا وحدوث الجفاف بمناطق تربية الأغنام مما أدى للاعتماد على الأعلاف إضافة لارتفاع الوفيات بالمواشي (المواليد) وهذا يجعل الارتفاع مقبول وغير مبالغ.

"الجفاف محليا أدى للاعتماد على الاعلاف مما زاد الكلف على أسعار المواشي إضافة لارتفاع الوفيات بالمواشي (المواليد)" وفق الكواليت الذي أشار إلى أنه لم يجر تشخص أسباب الوفاة إن كان من البرد أو المرض.

وفي حديثه عن اللحوم الرومانية المستوردة قال إن سعر الكيلو ارتفع نصف دينار بسبب ارتفاع كلف النقل.

وأضاف الكواليت أنه دخل 340 ألف رأس غنم مستورد خلال الربع الأول من العام الحالي إلى السوق المحلي مما أدى إلى ضبط السوق.

"توقعنا هذا العام ارتفاع اللحوم (...) أتوقع مع نهاية الشهر سيزداد الطلب لأن القدرة الشرائية ستتحسن مع وقف اقتطاعات البنوك على الرواتب" وفق كواليت

مدير مسلخ أمانة عمان الكبرى شادي عثمان قال لـ"المملكة" إنه يجري يوميا ذبح 40-45 ألف طير في المسلخ وبعدها يجري توزيعها داخل حدود أمانة عمان الكبرى.

"نبدأ العمل من الساعة السادسة صباحا وحتى السادسة مساء.".وفق عثمان.

وفيما يتعلق بالأسعار قال إن هذه المسألة من اختصاص وزارة الصناعة والتجارة والتموين، حيث يقتصر دور المسلخ على استقبال الدواجن من صغار المزارعين لذبحها مقابل رسوم رمزية وصولا لتوفير هذه السلعة بكميات جيدة.

ولفت عثمان إلى أن المسلخ له علامة تجارية خاصة وهي دواجن مسلخ أمانة عمان.

وبين أن الأطباء البيطرين وعددهم 19 طبيبا بالمسلخ يقومون بفحص اللحوم واستلامها وبعدها يجري إقرار صلاحيتها للاستهلاك البشري.