الوقائع الاخبارية : لتحضير اللبن في المنزل، يمكنك اتباع الخطوات التالية:

المكونات:

- خمسة أكواب من الحليب.

- كوب من لبن الزبادي.

طريقة التحضير:

1. سخني الحليب في قدر على النار لكن دون أن يصل لمرحلة الغليان.

2. اسكبي الحليب في وعاء كبير الحجم واتركيه يبرد في درجة حرارة الغرفة.

3. اخلطي لبن الزبادي في الحليب المبرد.

4. اخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها.

5. اغطِّي الوعاء جيدًا بقطعة سميكة من القماش أو منشفة نظيفة ونضعه في مكان دافئ لمدة 8 ساعات على الأقل. يمكن وضعه في الفرن الدافئ أو في خزانة المطبخ.

6. بعد مرور الوقت المحدد، ستجدين أن اللبن تخمر وأصبح لديك لبن زبادي طازج. إذا كنت ترغبين في تعزيز نكهته أو إضافة نكهات إضافية، يمكنك إضافة ملح، سكر، فانيليا، أو أي نكهة تحبينها.

7. يمكنك تقديم اللبن كمشروب منعش أو استخدامه في العديد من الوصفات المختلفة.