الوقائع الاخبارية:تعد الكوسة من الخضروات المظلومة في المجتمع حيث لايحبها الكثير من الأشخاص ولكنها غنية بالفوائد بالعناصر الغذائية مثل فيتامينات A و C و K والمغنيسيوم والبوتاسيوم.

وفقا لما جاء في موقع هيلث " تتمتع الكوسة بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:

تحسين صحة الجهاز الهضمي: تحتوي الكوسة على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتقليل خطر الإصابة بالإمساك.

الحفاظ على صحة القلب: تحتوي الكوسة على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية القلب من تلف الخلايا كما أنها تحتوي على البوتاسيوم، وهو معدن يساعد على تنظيم ضغط الدم.


تقليل مستويات السكر في الدم: تحتوي الكوسة على الكربوهيدرات المعقدة التي تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.

الحفاظ على البصر: تحتوي الكوسة على فيتامين A، وهو عنصر غذائي مهم لصحة العين.

الوقاية من السرطان: تحتوي الكوسة على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف، مما قد يساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطان.

دعم صحة العظام: تحتوي الكوسة على فيتامين K والمغنيسيوم، وهما من العناصر الغذائية المهمة لصحة العظام.

دعم صحة الجهاز المناعي: تحتوي الكوسة على فيتامين C، وهو عنصر غذائي مهم لصحة الجهاز المناعي.

الحفاظ على صحة الغدة الدرقية: تحتوي الكوسة على المنجنيز، وهو معدن يساعد على تنظيم هرمونات الغدة الدرقية.