الوقائع الاخبارية:بسبوسة التمر وهى من أشهى الحلويات ومحببة لدى الأطفال والكبار وسهلة التحضير، حيث يعد من فوائد التمر تحسين صحة الجهاز المناعي وعلاج فقر الدم وتوفير الطاقة للجسم.

المكونات:

كوب سميد ناعم
كوب التمر
نصف كوب سكر
بيضة
ربع كوب حليب بودرة
ثلاث معالق ماء
علبة قشطة
معلقة صغيرة فانيليا
نصف معلقة قرفة
معلقة كبيرة بيكنج بودر
جوز الهند حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1- في الخلاط الكهربائي، يتم وضع الزيت، ثم أضيفي السكر، والحليب البودرة، والقشطة، والتمر، والماء، والبيض، والفانيلا، والقرفة، واخلطي المكونات جيداً.

2 - صبي الخليط في وعاء الخلط.

3- اخلطي البيكنج باودر مع السميد، وأضيفيهم لخليط التمر، وحركي المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض.

4- ادهني صينية الفرن بالطحينية، وصبي فيها خليط البسبوسة.

5- أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 مدة 30 دقيقة، أو حتى النضوج، وحمري الوجه ثم سقّي البسبوسة الساخنة بالعسل بدرجة حرارة الغرفة.