الوقائع الاخبارية:أثارت قرارات هيئة الغذاء والدواء الأميركية جدلاً واسعاً بشأن فوائد تناول الزبادي وتأثيره على مستويات السكر بالدم وخطر الإصابة بمرض السكري. وفي خطوة مهمة، أعلنت الهيئة أن تناول الزبادي بانتظام قد يقلل بفعالية خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

وقدمت شركة "دانون”، وهي واحدة من أكبر الشركات المنتجة للألبان، تماسًا لهيئة الغذاء والدواء الأميركية في عام 2018، للمطالبة بالسماح بالإعلان عن فوائد الزبادي المحتملة في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

وأكدت الهيئة أن تناول كوبين من الزبادي، ثلاث مرات أسبوعياً، هو الحد الأدنى الموصى به لتقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني، مما يعتبر خطوة هامة نحو التوعية بفوائد الغذاء الصحي.

ومع ذلك، فإن هذا القرار يأتي مع بعض التحفظات، حيث يُشير إلى ضرورة تقليل استهلاك الزبادي المحتوي على السكريات المضافة، والحرص على توفير المعلومات الغذائية الصحيحة للمستهلكين.

وتتباين دراسات عديدة بشأن علاقة تناول الزبادي بخطر الإصابة بمرض السكري، إلا أن البحوث الأخيرة تشير إلى وجود صلة إيجابية بين تناول منتجات الألبان المخمرة، وخاصة الزبادي، وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

وبالإضافة إلى ذلك، يُعتبر الزبادي جزءًا هامًا من النظام الغذائي الصحي، مثل النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط، الذي يُظهر العديد من الدراسات فعاليته في الوقاية من الإصابة بمرض السكري.

بهذه الخطوة، تشكل هيئة الغذاء والدواء الأميركية مرجعية هامة في تقديم المعلومات الغذائية الدقيقة والشفافة للمستهلكين، وتعزز الوعي بأهمية الغذاء الصحي في تحسين الصحة والوقاية من الأمراض المزمنة.