الوقائع الاخبارية:  الأفوكادو هو أحد أنواع الفواكه الاستوائية ذات قشرة خضراء ولب أصفر دهني ولذيذ، والذي يمتلك خصائص صحية وعلاجية رائعة، فهو غني بالدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة للصحة خاصة حمض الأوليك، غني بالفيتامينات الهامة كفيتامين أ، فيتامين ب، فيتامين سي، فيتامين هـ، وفيتامين ك، ويحتوي على نسبة عالية من الألياف، كما أنه خالي من الكوليسترول، ومنخفض السعرات الحرارية.

للأفوكادو فوائد صحية متعددة، إذ يساعد على خفض الكوليسترول الضار وضغط الدم، وبالتالي تحسين صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، يقلل الالتهابات بفضل مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها، تعزيز صحة الجهاز الهضمي، المساعدة على فقدان الوزن، تحسين صحة البشرة والشعر بالإضافة إلى تقليل خطر الإصابة بالسرطان بفضل مضادات الأكسدة القوية والمركبات النباتية الموجودة به.

يُستهلك الأفوكادو طازجاً في السلطات والعصائر أو يتم تحضيره كمايونيز أو غواكامولي، كما يُضاف زيت الأفوكادو إلى الطعام لفوائده الصحية، ويتميز بأنه سهل الهضم ونادراً مما يسبب حساسية، لذيذ المذاق ومرغوب في تناوله من قبل الكبار والصغار، له رائحة خفيفة مميزة، كما أن شكله المستدير وحجمه المناسب جعله من الفواكه المحببة والشهية للأكل.

استخدامات الأفوكادو

• يتم تناول الأفوكادو مباشرة بعد قطعه وإضافة بعض العصير الحامض مثل عصير الليمون.

• يتم عصر الأفوكادو للحصول على عصير غني بالفوائد الصحية المذهلة.

• يستخرج من اللب زيت الأفوكادو ويتم إضافته للسلطات أو الطبخ.

• يتم تحضير صلصة الغواكامولي من الأفوكادو وتؤكل مع التوست أو الخضروات.

• يخلط لب الأفوكادو مع زيت الزيتون أو زيت آخر لتحضير المايونيز.

• يضاف الأفوكادو للآيس كريم لإعطائه نكهة لذيذة.

• يدخل الأفوكادو في تحضير الكيك والمخبوزات كمكون أساسي أو كتزيين.

• يضاف مسحوق الأفوكادو إلى الشوكولاته أو يتم عمل حشوة منه.

• يستخدم زيت الأفوكادو في العناية بالبشرة والشعر.

فوائد الأفوكادو

• الأفوكادو من الفواكه الغنية بالدهون الأحادية غير المشبعة الصحية مثل حمض الأوليك، والتي تساعد في خفض الكوليسترول الضار في الدم، ورفع الكولسترول الجيد، مما يسهم في الحفاظ على صحة القلب والشرايين.

• الأفوكادو مصدر غني بالألياف الغذائية وخاصة الألياف القابلة للذوبان، والتي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وعلاج الإمساك، مما يدعم صحة الجهاز الهضمي.

• يحتوي على معادن مفيدة مثل البوتاسيوم الذي يساعد في ضبط ضغط الدم، والمغنيسيوم الذي يساعد العضلات والأعصاب.

• الأفوكادو غني بفيتامينات مثل فيتامين هـ وفيتامين ك وفيتامين سي ، والتي تعمل كمضادات أكسدة قوية تحمي الخلايا من الضرر.

• يحتوي على مركبات نباتية مضادة للالتهابات تسمى البوليفينولات، والتي تساهم في تقليل الالتهابات في الجسم.

• يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان والسكري بفضل محتواها الغني من مضادات الأكسدة والفيتامينات الهامة.

• يساهم في تقوية مناعة الجسم لمحاربة العدوى والأمراض، بفضل محتواه العالي من فيتامين سي وفيتامين هـ.

• يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب الشيخوخة وتجدد خلايا الجسم.

• يعمل على ترطيب البشرة ومنع جفافها بفضل فيتامين هـ والأحماض الدهنية به، يقلل التجاعيد وعلامات تقدم السن بسبب مضادات الأكسدة، يهدئ الالتهابات وحب الشباب بفعل مركباتها المضادة للالتهابات، كما يحمي البشرة من أضرار أشعة الشمس.

• يساعد على منع تساقط الشعر بسبب احتوائه على المعادن الهامة خاصة الحديد والزنك، تقوية بصيلات الشعر وتحفيز نموه بفضل فيتامين هـ والبيوتين والبروتينات به، بالإضافة إلى قدرته على تنعيم الشعر ومكافحة التلف والتقصف.

• الأفوكادو غني بالمغنيسيوم الذي يساعد على الاسترخاء والنوم العميق، فهو يحتوي على التريبتوفان الذي يساعد على إفراز هرمون الميلاتونين الذي ينظم النوم، أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تقلل الالتهابات وتحسين جودة النوم.

• يحتوي الأفوكادو على الزنك و أوميغا3 وفيتامين ب ومضادات الأكسدة، التي تساعد في زيادة مستويات هرمون التستوستيرون ورفع الرغبة الجنسية، فهو يعمل على تحسين الدورة الدموية في الأعضاء التناسلية وزيادة الانتصاب عند الرجال.

عصير الأفوكادو

عصير الأفوكادو هو العصير الذي يتم استخلاصه من ثمار الأفوكادو والذي يتميز بلونه الأخضر الفاتح المائل إلى البني، قوامه السميك والكريمي نوعًا ما، نكهته الدسمة والغنية والتي تمتلك حموضة خفيفة، وهو غني بفيتامينات الأفوكادو مثل فيتامينات أ، ب، سي، هـ، والألياف ومضادات الأكسدة وغيرها من العناصر الغذائية الهامة

ويتميز عصير الأفوكادو بأنه خالي من الكوليسترول منخفض السعرات الحرارية، يساعد على خفض الكوليسترول وضغط الدم، بفضل محتواه العالي من المعادن المفيدة كالبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم، ويتم تناوله طازجًا بمفرده أو إضافته إلى العصائر الأخرى أو السموذي، كما يمكن تجميده للحصول على مشروب مثلج لذيذ صيفًا.

ويتمتع عصير الأفوكادو بالعديد من الفوائد الصحية، من أهمها:

• يساهم في الوقاية من الأمراض والفيروسات بفضل محتواه العالي من مضادات الأكسدة.

• عصير الأفوكادو غني بمضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة الأورام والوقاية من الأمراض السرطانية.

• يحتوي على أحماض دهنية أحادية غير مشبعة مفيدة لتعزيز صحة القلب والشرايين.

• يساعد على خفض الكوليسترول الضار ورفع مستويات الكوليسترول الجيد، مما يقي من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والجلطات الدموية.

• يخفض عصير الأفوكادو ضغط الدم المرتفع بفضل محتواه العالي من عنصر البوتاسيوم.

• عصير الأفوكادو غني بالفيتامينات الهامة مثل فيتامين أ، وفيتامين ب، التي تعزز صحة الجسم وتحميه من العدوى والالتهابات.

• عصير الأفوكادو مصدر جيد للألياف التي تحسن صحة الجهاز الهضمي وتقلل من فرص الإصابة بالإمساك والغازات.

• يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم والوقاية من خطر الإصابة بالسكري.

• يساهم في تحسين صحة العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.

• عصير الأفوكادو غني بالمعادن الهامة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد التي تقي من فقر الدم.

• عصير الأفوكادو منخفض السعرات الحرارية مما يساعد على إنقاص الوزن.

فوائد الأفوكادو للأعصاب

• يمنح الأفوكادو الكثير من الفوائد الهامة للأعصاب والجهاز العصبي، إذ يحتوي على فيتامين ب الذي يساعد على تقليل الالتهابات وحماية الأعصاب من التلف.

• الأفوكادو غني بفيتامين هـ وهو مضاد أكسدة قوي يحمي الخلايا العصبية من الضرر.

• يحتوي على حمض الفوليك الذي يلعب دوراً مهماً في صحة الجهاز العصبي.

• يعمل على تحسين تدفق الدم إلى الدماغ، مما يغذي الخلايا العصبية بشكل أفضل.

• الأفوكادو غني بالمغنيسيوم الذي يساعد على ارتخاء الأعصاب والعضلات.

• يساهم في تقليل الالتهابات والحماية من أمراض الزهايمر والخرف.

• يساعد على زيادة التركيز وتحسين الذاكرة والإدراك.

• من الممكن أن يخفف من أعراض اضطراب فرط الحركة وتشتت الانتباه.

• يقلل أيضاً من الشعور بالتوتر والقلق ويريح الأعصاب بشكل فعال.

• يساهم في تحسين جودة ونوعية النوم ويعالج الأرق.

• لذا فإن تناول الأفوكادو بانتظام يساعد في الحفاظ على صحة الأعصاب والوقاية من الأمراض العصبية.

 

فوائد الأفوكادو للرجال

• يعمل على تحسين مستويات الخصوبة عند الرجال بفضل احتوائه على فيتامين هـ وحمض الفوليك.

• يساهم في زيادة إنتاج هرمون التستوستيرون الذكري بسبب وجود الدهون غير المشبعة فيه.

• يساعد في علاج قصر القامة عند الأولاد والمراهقين لاحتوائه على عنصر المغنيسيوم.

• يخفض ضغط الدم المرتفع لدى الرجال مما يقلل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

• يحسن صحة القلب ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين التاجية.

• يساعد في الوقاية من سرطان البروستاتا بفضل مضادات الأكسدة به.

• يحتوي على مواد مضادة للالتهابات مفيدة للجهاز التناسلي الذكري.

• قد يساعد على تخفيف أعراض تضخم البروستاتا غير السرطاني لدى الرجال.

• يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان، خاصة سرطان القولون بفضل الألياف به.