الوقائع الاخبارية:المقادير

- الطحينية : كوب

- الماء : ربع كوب (أو حسب الحاجة)

- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة

- عصير الليمون : ملعقة كبيرة

- الكمون : نصف ملعقة صغيرة

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- شطة بودرة : نصف ملعقة صغيرة

- الثوم : فصّان (مهروس)

- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

في وعاء زجاجي عميق، ذوبي كوب الطحينة مع الماء الدافئ، والثوم المهروس.

أضيفي ملعقة كبيرة من عصير الليمون، والشطة، والكمون، والملح وقلبي جيداً ثم أضيفي الخل.

اخلطي المزيج جيداً حتى يتجانس ويصبح ناعماً.

زيني السلطة بالبقدونس المفروم وقدميها بجانب الفلافل.