الوقائع الاخبارية:المقادير

- الفلفل الحار : قرن

- الثوم : فصّان

- خيار : كيلو (حجم صغير)

- الماء : 4 اكواب

- ملح : 4 ملاعق كبيرة

- سكر : ملعقة كبيرة

- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة

قطعي الفلفل الأخضر الحار لقطع متوسطة الحجم، وافرمي الثوم شرائح وضعيه في برطمان الزجاجي.

رصي الخيار في البرطمان.

اخلطي الماء مع الملح، والسكر، والخل، وصبي المزيج فوق الخيار والفلفل والثوم بالبرطمان بحيث تغمر المكونات.

اتركي البرطمان محكم الإغلاق لمدة 10 أيام حتى يصبح جاهزاً وقدميه.