الوقائع الاخبارية:تُعتبر متلازمة القولون العصبي (IBS) حالة صحية مؤلمة ومعقدة تؤثر على الجهاز الهضمي، حيث يعاني المصابون منها من أعراض مثل الإمساك، والإسهال، والانتفاخ، وتشنجات المعدة، إضافة إلى مشكلات في المسالك البولية، وآلام في الظهر، والغثيان، وانتفاخ البطن. ويقدر أن ثلث الأشخاص في بريطانيا يعانون من هذه الأعراض بشكل متقطع، بينما يعاني واحد من كل عشرة أشخاص من أعراض حادة تتطلب الرعاية الطبية.

رغم أن السبب الدقيق لمتلازمة القولون العصبي لا يزال غير معروف، يُعتقد أن هناك عدة عوامل تلعب دورًا في ظهورها، مثل تاريخ العائلة، والقلق، والتوتر، وبعض الأطعمة. ويشير الدكتور فيكرام مورثي، المؤسس المشارك لعيادة «هارلي ستريت مورثي هيلث» بلندن، إلى أنه لا يوجد علاج شافٍ حاليًا لهذه المتلازمة. ومع ذلك، يمكن أن تساعد الأدوية في تخفيف الأعراض، ولكن يُعتبر النظام الغذائي العامل الأساسي في السيطرة عليها.

تنصح الأبحاث باتباع نظام غذائي منخفض بمكونات "FODMAPs” أو "الكربوهيدرات قصيرة السلسلة”، التي يمكن أن تسبب تفاقم أعراض القولون العصبي. "الكربوهيدرات قصيرة السلسلة” هي مجموعة من الكربوهيدرات التي لا تُهضم أو تُمتص بشكل كامل في القناة الهضمية، فتتخمر في الأمعاء مما يؤدي إلى ظهور أعراض مثل الانتفاخ والتشنجات.

يُفضل تجنب بعض الأطعمة التي قد تؤدي إلى تفاقم أعراض القولون العصبي. تشمل هذه الأطعمة:

القمح، الذي يحتوي على الجلوتين، وهو بروتين يمكن أن يكون مصدر إزعاج لبعض الأشخاص. بينما يعاني بعض مرضى القولون العصبي من الغلوتين، قد يكون السبب الأساسي هو "الفركتانز”، وهو نوع من السكر يتواجد في الأطعمة المحتوية على الكربوهيدرات قصيرة السلسلة.

الألبان، التي يمكن أن تكون مزعجة لمرضى القولون العصبي بسبب صعوبة هضم اللاكتوز، وهو السكر الطبيعي في الحليب. لكن، يمكن أن يتحمل بعض المرضى منتجات الألبان المخمرة مثل الزبادي بشكل أفضل لأن عملية التخمير تكسر اللاكتوز إلى حد كبير.

الفول والبقوليات، التي تحتوي على ألياف عالية يمكن أن تؤدي إلى تكوين الغازات وعدم الراحة في الأمعاء.

الأطعمة الحارة، التي قد تسبب تهيج الأمعاء، مما يفاقم أعراض القولون العصبي لدى الأشخاص الذين يعانون بالفعل من التهاب أو تهيج في الأمعاء.

الأطعمة المقلية، التي تكون صعبة الهضم وغالبًا ما تحتوي على زيوت غير صحية ومواد حافظة. الدراسات تشير إلى أن هذه الأطعمة يمكن أن تؤدي إلى تفاقم أعراض القولون العصبي.

القهوة، التي تحتوي على الكافيين الذي يمكن أن يحفز الأمعاء، مما قد يسبب الإسهال للأشخاص الذين يعانون من أمعاء حساسة.