الوقائع الاخبارية:المقادير

- النشاء : 6 ملاعق صغيرة

- الماء : 2 كوب

- الخل الأبيض : 2 ملعقة صغيرة

- الثوم : فصّان (كبير الحجم ومهروس)

- زيت الذرة : كوب

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- عصير الليمون : 1 حبة

في قدر، ضعي النشا والماء، وضعيه على نار متوسطة مع التقليب حتى يثقل القوام دون أن يتكتل.

ارفعي القدر عن النار، واتركيه حتى يبرد تماماً.

أضيفي عصير الليمون، والثوم المهروس، والخل إلى الخليط.

اخلطي جيداً المكونات، ثم أضيفي كوب الزيت بشكل تدريجي حتى الحصول على قوام المايونيز الكريمي.

احفظيه في برطمان نظيف ومعقم في الثلاجة لحين الاستخدام.