الوقائع الإخباري :يُعدّ التفاح الأخضر من الفواكه المثالية لمرضى السكري، لما يتمتع به من خصائص غذائية تساعد في التحكم بمستويات السكر في الدم. فهو منخفض السكر، غني بالألياف، ويمتلك مضادات أكسدة قوية تساهم في تحسين حساسية الإنسولين وتقليل امتصاص السكر.

وفق تقرير نشره موقع «Healthline»، فإن التفاح الأخضر يقدم فوائد مهمة لمرضى السكري تشمل:

مؤشر غلايسيمي منخفض

يمتاز التفاح الأخضر بمؤشر غلايسيمي منخفض يصل إلى حوالي 39، ما يعني أنه يطلق السكر في الدم تدريجيًا، ويمنع ارتفاع مستويات السكر بشكل مفاجئ بعد تناوله.

ألياف قابلة للذوبان

تعمل الألياف القابلة للذوبان على إبطاء امتصاص السكر من الأمعاء، مما يساهم في استقرار مستويات السكر في الدم، وتحسين استجابة الجسم للإنسولين.

مضادات الأكسدة

تساعد مضادات الأكسدة في التفاح الأخضر على تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات، وهما عاملان رئيسيان في إدارة مرض السكري. كما تحمي خلايا البنكرياس، وتعزز حساسية الإنسولين، وتوفر حماية إضافية للقلب والأوعية الدموية.

نسبة سكر أقل مقارنة بالتفاح الأحمر

يحتوي التفاح الأخضر عادة على كمية أقل من السكر مقارنة بالتفاح الأحمر، ما يجعله الخيار الأفضل لمرضى السكري.

نصائح لمرضى السكري عند تناول التفاح الأخضر

تناول التفاح بقشره: الألياف والمركبات النباتية المفيدة توجد في القشرة، لذا يُفضل عدم تقشير التفاح للاستفادة الكاملة من فوائده الصحية.

الانتباه للكميات: تفاحة متوسطة الحجم تعد الحصة المثالية، لكن يجب مراقبة إجمالي استهلاك الكربوهيدرات خلال اليوم.

تجنب عصير التفاح: يفتقر العصير للألياف، ويمكن أن يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر بالدم.

باختصار، التفاح الأخضر يمثل إضافة ممتازة للنظام الغذائي لمرضى السكري، شرط تناوله بكميات مناسبة ومع الالتزام بنصائح التغذية الصحية لضمان أفضل تأثير على مستويات السكر وحماية صحة الجسم بشكل عام.