الحليب البقري أم النباتي.. أيهما أكثر صحة لإنقاص الوزن؟

الوقائع الاخبارية:في السنوات الأخيرة، شهدت سوق الحليب تنوعًا كبيرًا بفضل ظهور أنواع جديدة من الحليب المستخرج من مصادر نباتية، مثل حليب الجوز والبذور وحليب البازلاء وحليب الشوفان وحليب الصويا وحليب جوز الهند وحليب الأرز. ومع هذا التنوع، قد يجد البعض صعوبة في تحديد الخيار الأفضل لإنقاص الوزن، خاصةً مع اختلاف القيمة الغذائية لكل نوع.

الحليب البقري: خيار فعّال

وفقًا لما ذكرته ناتالي ريزو، أخصائية التغذية من نيويورك ومؤلفة كتاب "Planted Performance”، يعتبر الحليب البقري التقليدي من أفضل الخيارات لمن يسعى إلى فقدان الوزن. فقد أظهرت الدراسات أن الحليب قليل الدسم أو كامل الدسم يمكن أن يساعد بشكل إيجابي في جهود إنقاص الوزن.

تشير إحدى الدراسات التحليلية إلى أن تناول الحليب مع تقييد السعرات الحرارية يسهل فقدان الوزن على المدى القصير. كما أن استهلاك الحليب يرتبط غالبًا بتحسين نوعية النظام الغذائي وتقليل تناول المشروبات المحلاة بالسكر، مثل الصودا وعصائر الفاكهة.

فوائد الحليب البقري

محتوى البروتين: يحتوي الحليب البقري على 8 غرامات من البروتين و100 سعر حراري لكل كوب، مما يجعله مغذيًا مقارنةً بالعديد من المشروبات الأخرى.

تأثير على الشهية: البروتين والهرمونات الموجودة في الحليب من مصدر حيواني تلعب دورًا في تقليل الشعور بالجوع.

السمنة في الطفولة: تشير الدراسات إلى أن الأطفال الذين يتناولون المزيد من الحليب كامل الدسم يميلون إلى انخفاض معدلات السمنة.

خيارات الحليب قليل وكامل الدسم

يمكن أن تكون كلا الخيارين، قليل وكامل الدسم، جيدين لإنقاص الوزن. ومع ذلك، يجب مراعاة أن كوبًا واحدًا من الحليب كامل الدسم يحتوي على حوالي 150 سعرًا حراريًا، مقارنةً بـ 100 سعر حراري في الحليب قليل الدسم. يبقى الأهم هو الحفاظ على عجز السعرات الحرارية لتحقيق فقدان الوزن.

الحليب النباتي: خيارات مناسبة

أما بالنسبة للحليب من مصادر نباتية، فإن الأبحاث حول تأثيره على فقدان الوزن أقل وضوحًا، ولكن ريزو توصي بنوعين محددين:

حليب اللوز:

يحتوي كوب واحد منه على 30 سعرة حرارية فقط.

يعتبر مصدرًا ممتازًا للكالسيوم وفيتامين D.

مثالي لمن يراقبون سعراتهم الحرارية ويرغبون في إضافة نكهة حليبية إلى العصائر أو المخبوزات.

حليب الصويا:

غني بالبروتين، مع حوالي 90 سعرة حرارية و8 غرامات من البروتين لكل 225 غرامًا.

يوفر العناصر الغذائية اللازمة للشعور بالشبع دون أي سكريات أو دهون مضافة.

يساعد في التعافي العضلي بعد التمارين الرياضية أو كوجبة خفيفة للتقليل من الجوع.

بغض النظر عن نوع الحليب الذي تختاره، من المهم مراعاة قيمته الغذائية وتأثيره على أهدافك في فقدان الوزن. سواء كنت تفضل الحليب البقري أو خيارات الحليب النباتية مثل حليب اللوز أو حليب الصويا، يمكن لكل منها أن يكون جزءًا من نظام غذائي متوازن يدعم صحتك ويساعدك في تحقيق أهدافك.