إربد: تدريب "عن بُعد" لتحسين جودة زيت الزيتون ضمن مشروع تمكين النساء

الوقائع الإخباري:   نظم مركز إكساب للتنمية المستدامة اليوم تدريبًا "عن بُعد" حول تحسين سلسلة الجودة في إنتاج زيت الزيتون، بمشاركة مزارعين ومزارعات من محافظة إربد ولواء الرمثا، وذلك ضمن أنشطة مشروع تحسين سبل العيش للنساء، الذي يُنفَّذ بالتعاون مع الشبكة النسائية الأردنية لزيت الزيتون.

وتضمن التدريب عدة محاور رئيسية، منها تعزيز جودة زيت الزيتون منذ مرحلة الزراعة وحتى التعبئة والتخزين، اختيار الأصناف المناسبة، اتباع تقنيات الزراعة المثلى، إدارة عمليات العصر بطريقة صحيحة، ومتابعة تقييم جودة الزيت بشكل مستمر لضمان الحصول على منتج عالي الجودة يلبي المعايير والمواصفات المطلوبة.

ويهدف المشروع إلى تمكين النساء وأسرهن في قطاع الزيتون، وتطوير مهاراتهن الإنتاجية والاقتصادية، بما يسهم في رفع جودة الإنتاج وزيادة القدرة التنافسية للقطاع الزراعي من خلال اعتماد تقنيات حديثة وعملية.