خطة رقابية مشددة لضمان سلامة الغذاء في عيد الاضحى
اعلنت المؤسسة العامة للغذاء والدواء عن اطلاق استراتيجية رقابية شاملة ومكثفة تهدف الى حماية المستهلكين وضمان سلامة المنتجات الغذائية خلال عطلة عيد الاضحى المبارك، حيث تسعى المؤسسة من خلال هذه الاجراءات الاستباقية الى التأكد من مطابقة كافة المواد المعروضة في الاسواق للمعايير الصحية المعتمدة وصلاحيتها للاستهلاك البشري.
واوضحت المؤسسة ان الخطة التنفيذية قد جرى تقسيمها الى ثلاث مراحل زمنية متصلة لضمان تغطية كافة فترات العيد، حيث تبدأ المرحلة الاولى بالاجراءات الوقائية قبل حلول العيد، تليها مرحلة الرقابة الميدانية المكثفة خلال ايام العطلة، وتنتهي بمرحلة التقييم والتحليل الشامل لنتائج الجولات التفتيشية الميدانية.
وبينت المؤسسة ان التركيز الاساسي لهذه الحملة الرقابية ينصب على الملاحم ومراكز بيع اللحوم واماكن الذبح، وذلك للتحقق من التزامها الكامل بالاشتراطات الصحية، مع توسيع نطاق المتابعة ليشمل محلات الحلويات والمكسرات التي تشهد طلبا متزايدا من قبل المواطنين في هذه المناسبة.
تفعيل الرقابة الميدانية وسلامة الاسواق
واكدت المؤسسة ان فرقها التفتيشية المنتشرة في مختلف المحافظات تعمل وفق نظام مناوبات يغطي كافة الاوقات، حيث تم تشكيل سبعين فريقا ميدانيا متخصصا لمراقبة الاسواق وضمان التزام المنشآت الغذائية والمطاعم والمراكز السياحية بالممارسات الصحية السليمة في تداول وتخزين وعرض الاغذية.
وشددت المؤسسة على اهمية التصدي لظاهرة الذبح العشوائي خارج المسالخ المعتمدة بالتعاون مع الجهات المعنية، مع قيام الفرق الرقابية بسحب عينات دورية من اللحوم والحلويات لاخضاعها للفحوصات المخبرية الدقيقة التي تضمن سلامتها ومطابقتها للمواصفات الفنية المطلوبة.
واضافت المؤسسة انها تولي اهمية قصوى لرفع مستوى الوعي الصحي لدى اصحاب المنشآت الغذائية والعاملين فيها، معربة عن استعدادها التام لاستقبال ملاحظات وشكاوى المواطنين على مدار الساعة عبر قنوات التواصل الرسمية المخصصة لذلك.
قنوات التواصل لضمان جودة الغذاء
واشارت المؤسسة الى ان التواصل معها متاح عبر خط الشكاوى المجاني، او من خلال تطبيقات المراسلة الفورية، وذلك لتسهيل عملية الابلاغ عن اي مخالفات قد تضر بالصحة العامة، مؤكدة ان التفاعل المجتمعي يعد ركيزة اساسية في انجاح خطتها الرقابية وضمان سلامة الغذاء خلال العيد.
