الغذاء والدواء تكثف رقابتها على المنشآت الغذائية قبيل عيد الأضحى
الوقائع الإخباري-أكد مدير فرع عمّان في المؤسسة العامة للغذاء والدواء مأمون الغرايبة، الأحد، أن المؤسسة كثفت حملاتها الرقابية مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، مع إعطاء أولوية للتفتيش على المنشآت التي تشهد زيادة في الطلب خلال هذه الفترة.
وأوضح الغرايبة أن المؤسسة أعدّت خطة رقابية استباقية تهدف إلى ضمان سلامة المنتجات الغذائية المتداولة والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك، بما يحافظ على الصحة العامة خلال موسم العيد.
وأشار إلى أن فرق التفتيش تواصل جولاتها الميدانية على مختلف المنشآت الغذائية للتحقق من التزامها بالاشتراطات الصحية ومتطلبات السلامة العامة.
وبيّن أن إجراءات الرقابة تشمل التأكد من تراخيص المهن الخاصة بالمنشآت والعاملين فيها، إضافة إلى متابعة تواريخ الإنتاج والانتهاء للمواد المستخدمة في التصنيع.
وأضاف أن عمليات التفتيش تتضمن أيضاً متابعة آليات التعامل مع المواد الغذائية منذ استلامها مروراً بعمليات التحضير والتخزين، وصولاً إلى تجهيزها للتداول والبيع المباشر للمستهلكين.
