مؤشرات الامن الغذائي في الاردن وتحديات الاكتفاء الذاتي من السلع الاستراتيجية
كشفت تقارير رسمية حديثة عن تحسن ملحوظ في مؤشرات الامن الغذائي داخل الاردن حيث ارتفعت نسبة الاكتفاء الذاتي من المواد الغذائية لتصل الى اكثر من واحد وستين بالمئة. واظهرت البيانات ان هذا التقدم جاء مدفوعا بزيادة الانتاج المحلي وتوفر فائض في العديد من المحاصيل الزراعية خاصة الخضروات التي حققت فيها المملكة مستويات انتاجية ممتازة.
وبينت امينة سر المجلس الاعلى للامن الغذائي ندى الفريحات ان هناك توجها وطنيا لتعزيز هذه النسب رغم وجود تحديات حقيقية تواجه بعض السلع الاستراتيجية. واوضحت ان سلعا مثل القمح والشعير والارز والزيوت النباتية لا تزال تعتمد بشكل كبير على الاستيراد الخارجي نظرا لمحدودية الموارد المائية في البلاد.
واكدت الفريحات ان اللحوم الحمراء سجلت نسبة اكتفاء ذاتي بلغت ستة وثلاثين بالمئة وهي نسبة تعتبر مرضية في ظل الظروف الحالية. واضافت ان التحدي في زيادة هذا الرقم لا يقتصر على الانتاج فحسب بل يرتبط بالجدوى الاقتصادية في ظل ارتفاع تكاليف الاعلاف والطاقة والعمالة مقارنة بدول اخرى تمتلك مراعي طبيعية واسعة.
استراتيجيات مواجهة هدر الغذاء في الاردن
وشددت الفريحات على ان الحد من ظاهرة الفاقد والهدر الغذائي يعد ركيزة اساسية لرفع كفاءة استخدام الموارد المحدودة. واشارت الى ان الدراسات الوطنية اظهرت ان معدل الهدر للفرد الواحد يصل الى واحد وثمانين كيلوغراما سنويا وهو رقم مرتفع يتطلب تدخلات توعوية عاجلة لترشيد الاستهلاك.
واضافت ان الحكومة بصدد اطلاق حملة وطنية شاملة بعنوان لا لهدر الغذاء تتضمن مسارات اعلامية وتوعوية لتعزيز ثقافة الاستهلاك المسؤول. واوضحت ان هذه الجهود تهدف الى زيادة الكميات المتاحة من الغذاء دون الحاجة لزيادة الانتاج بشكل يفوق قدرة الموارد المائية المتاحة.
وبينت ان القطاع المنزلي يسجل اعلى معدلات الهدر الغذائي وفقا لدراسات دائرة الاحصاءات العامة. واكدت ان خارطة الطريق الخاصة بالحملة الوطنية ستنطلق في الشهر المقبل لتقليل هذه الارقام والحفاظ على الموارد الوطنية من الضياع.
مستقبل الامن الغذائي والصناعات المحلية
واشار ممثل قطاع الصناعات الغذائية محمد الجيطان الى ان الاردن يتمتع بمكانة امنة في ملف الامن الغذائي الاقليمي. واوضح ان المملكة نجحت في تحقيق اكتفاء ذاتي ببعض قطاعات الصناعات الغذائية بل وتجاوزت حاجة السوق المحلية في بعض المنتجات التي تصدر الى دول الجوار.
واضاف الجيطان ان هناك تقارير دورية تصدر لمتابعة مستجدات الاكتفاء الذاتي والامن الغذائي في المملكة. واكد ان قطاع الصناعات الغذائية والتموينية والزراعية يواصل العمل على تطوير خطط تضمن استدامة الامدادات الغذائية رغم التحديات الاقليمية والعالمية التي تؤثر على سلاسل التوريد.
واوضح ان الاردن يسعى لتطوير مشاريع استثمارية جديدة لرفع نسب الاكتفاء في سلع حيوية مثل السكر. وشدد على اهمية التكامل بين القطاعين العام والخاص لتعزيز صمود الاقتصاد الوطني في مواجهة اي تقلبات محتملة في اسواق الغذاء العالمية.
