طريقة عمل بطاطا حلوة مقلية

الوقائع الاخبارية:طريقة عمل بطاطا حلوة مقلية ... تحتوي البطاطا الحلوة على العديد من الفوائد الصحية للجسم، فهي تحتوي على كمية كبيرة من الألياف والمكونات المضادة للأكسدة، ويعود أصلها إلى المناطق الإستوائية، وتتميز بطعمها الحلو، كما يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة، تعرفي على طريقة عمل البطاطا الحلوة المقلية بخطوات سهلة.

المقادير

- البطاطا الحلوة : 400 غراماً (مقشّرة ومقطّعة شرائح رفيعة)

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

- أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة

- الزعتر : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)

- الزيت النباتي : 2 كوب

طريقة التحضير

في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الملح، والفلفل الأسود، والأوريغانو، والزعتر، ثم أضيفي شرائح البطاطس الحلوة وقلّبيها مع البهارات.

في مقلاة واسعة على النار، سخني الزيت النباتي، ثم إقلي البطاطس الحلوة حتى تنضج وتتحمر.

صفّي البطاطس من الزيت، وضعيها على محارم ورقية حتى تمتص الزيت الفائض منها.

ضعي البطاطس الحلوة المقلية في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.