شوربة الفطر بالكريمة والدجاج

الوقائع الاخبارية:شوربة الفطر بالكريمة والدجاج ... من الشوربات التي يزداد الطلب عليها بشكل مُستمر، حيث إنّها تعتبر أساسيّة عند معظم العائلات على مائدة الغداء لما لها من طعم رائع ومميّز وذات قوام لذيذ ومكوّنات غنية، وهي عبارة عن قطع من صدور الدجاج والفطر والحليب، وبعض من البهارات والتوابل التي تُضيف الطعم والنكهة الرائعة للطبق

- مرق دجاج : ليتر

- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات)

- حليب بودرة : كوب

- دقيق : 2 ملعقة كبيرة

- البصل الأخضر : 2 عود (مقطع)

- الزبدة : ملعقة كبيرة

- الفطر : علبة (مقطع شرائح)

- ملح : ملعقة صغيرة

- الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة

- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)

ذوبي الزبدة في قدر على النار، وأضيفي الفطر وقلبي قليلاً، ثم أضيفي مكعبات الدجاج.

اخلطي جيداً الحليب مع المرق والدقيق في وعاء حتى لا يتكتل، ثم أضيفي المزيج في القدر على الدجاج والفطر، وأضيفي البصل الأخضر.

تبلي بالملح، والفلفل الأسود، واتركي القدر على النار حتى النضج.

اسكبي الشوربة في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس، ثم قدميها.