شوربة المأكولات البحرية بالثوم

الوقائع الاخبارية:شوربة المأكولات البحرية بالثوم ... من أنواع الحساء يتمّ إعداده بفواكة البحر المشكّلة، وتُضاف له بعض المطيّبات، ويقدّم إمّا بالكريمة أو من دونها، وهو نوع من الأطباق الشّهية والغنيّة والمغذّية والمفيدة لما يحتويه على معادن وفيتامينات ويود وفوسفور وأحماض دهنيّة، جربي أفضل الأطباق التي تمد الجّسم بالطّاقة والنّشاط

- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة

- الثوم : ملعقة صغيرة (مبشور)

- الجمبري : كوب (مقشر)

- الكالاماري : نصف كوب (حلقات)

- محار : كوب (وقواقع مسبق سلقها)

- مرق السمك : كوبان ونصف

- الكرفس : ربع كوب (مفروم)

- الجزر : 2 حبة (مقطع مكعبات)

- البازيلاء : نصف كوب

- بشر الليمون : 1 حبة

- ورق لورا : حسب الرغبة

- ملح : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

- جوزة الطيب : حسب الرغبة

- كريمة : كوب (سائلة)

- دقيق : 2 ملعقة كبيرة

شوحي الزبدة في قدر على النار مع الثوم، وأضيفي الجمبري والكليماري وقلبي جيداً.

أضيفي المرق والقواقع والخضراوات.

تبلي المكونات جيداً باللوري، والملح، والفلفل، وجوزة الطيب.

اتركي مكونات الشوربة تنضج على النار لمدة 20 دقيقة.

أضيفي الليمون والكريمة والدقيق.

اغلي المكونات مع التحريك لمدة 10 دقائق إضافية.

قدمي الشوربة ساخنة مزينة بأوراق البقدونس والقليل من بشر الليمون.