شوربة العدس على الطريقة الأصلية
الوقائع الاخبارية:المقادير
- - العدس الاصفر : نصف كيلو
- - البصل : 1 حبة (كبير الحجم)
- - الجزر : 2 حبة
- - طماطم : 2 حبة
- - شعيرية : نصف كوب
- - الثوم : فصّان
- - سمن : ملعقة كبيرة
- - الزبدة : مكعب (صفراء)
- - الماء : 2 ليتر
- - ملح : حسب الرغبة
- - الكمون : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في قدر كبير، ضعي العدس، والطماطم، والبصل، والثوم، والجزر والماء، واتركيه على نار متوسطة حتى الغليان.
- خففي حرارة النار مع متابعة كمية الماء من حين لآخر، واتركيه على نار هادئة حتى يصل لمرحلة النضج.
- باستخدام بالخلاط الكهربائي، اضربي خليط العدس والخضراوات حتى يصبح المزيج كريمي، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الكمون والملح بحسب الرغبة.
- في قدر آخر، ضعي ملعقة من السمن البلدي وحمري الشعيرية حتى تصل للون الذهبي.
- أضيفي الشعيرية لشوربة العدس في القدر واتركيها حتى تغلي.
- أضيفي مكعب الزبدة الصفراء لتعطيها نكهة غنية ولذيذة.
- قدمي شوربة العدس ساخنة.
تابعوا الوقائع على 
