السمبوسة المشوية بحشوة الجبنة
الوقائع الاخبارية:السمبوسة المشوية بحشوة الجبنة ... تعد السمبوسة إحدى المقبلات الرمضانية الساخنة المعروفة على السفرة الرمضانية، ويمكن التحكّم بحشوتها تبعاً للرغبة، وتعتبر أكثر الحشوات المفضلة هي حشوة اللحمة المفرومة بالبقدونس، أو اللحمة بالخضار، وحشوة الجبنة اللذيذة، والتي تتميز بسهولة وسرعة تحضيرها.
المقادير
- الفلفل الأخضر : نصف كوب (مفروم ناعم)
- الزيتون : نصف كوب (مفروم)
- الفلفل الاحمر الحار : نصف قرن (مفروم ناعم)
- عجينة سمبوسة : عبوة (جاهزة)
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
طريقة التحضير
في وعاء الخلط، ضعي الزيتون، والفلفل الأحمر، والفلفل الأخضر، والجبن، وقلبي المكونات جيداً حتى تتداخل.
جهزي العجينة، وضعي القليل من الحشوة على طرف كل شريحة من العجينة، ثمّ لفيها على الحشوة بشكل مثلث، وأغلقيها بدهن الأطراف بالقليل من البيض المخفوق.
كرري الخطوة السابقة حتى الانتهاء من كمية العجينة والحشوة.
ضعي السمبوسة المحشية في صينية خاصة بالفرن، ثم امسحي وجهها بالبيض المخفوق، وأدخليها الفرن حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون، مع تقليبها على الوجه الآخر، ثم قدميها ساخنة.
تابعوا الوقائع على 
