كوب واحد قد يضرك.. حقائق صادمة لا تعرفها عن الشاي شديد السخونة

الوقائع الإخباري - لطالما نُظر إلى الشاي كـ "إكسير للصحة" بفضل مضادات الأكسدة، لكن الأبحاث العلمية الحديثة بدأت ترفع الستار عن مخاطر خفية قد تحول هذا الطقس اليومي إلى مصدر للتهديد الصحي، بدءاً من "جزيئات البلاستيك" وصولاً إلى مخاطر السرطان.

شاي بالبلاستيك

فجرت دراسة من جامعة "برمنغهام" مفاجأة من العيار الثقيل، حيث كشفت أن الشاي الساخن يحتوي على أعلى مستويات من "الميكروبلاستيك" مقارنة بالمشروبات الأخرى. الفحوصات أظهرت وجود نحو 15 جزيئاً بلاستيكياً في الكوب الواحد، والسبب؟ درجات الحرارة المرتفعة التي تحفز تحلل أكياس الشاي ومواد التغليف البلاستيكية، خاصة عند استخدام الأكواب المخصصة للاستعمال الواحد.

ما وراء "النكهة المرّة"

لا تتوقف المخاطر عند البلاستيك، فمركبات "التانينات" المسؤولة عن طعم الشاي المميز تعمل كحائط صد يمنع الجسم من امتصاص الحديد، وهي معضلة تواجه النباتيين بشكل خاص، مما يؤدي لضعف الطاقة وتأثر وظائف العضلات.

فخ الكافيين والحرارة المرتفعة

يحذر الخبراء من أن تجاوز 6 أكواب يومياً يقلب الطاولة من الهدوء إلى القلق واضطرابات النوم. والأخطر من ذلك، هو شرب الشاي "شديد السخونة"، حيث تصنف الوكالة الدولية لأبحاث السرطان المشروبات التي تتجاوز حرارتها 65 درجة مئوية كعامل محتمل للإصابة بسرطان المريء بسبب التلف المتكرر للخلايا، وفقاً لما ورد في "ذا صن".

كيف تشرب كوباً آمناً؟

لحسن الحظ، لا يطالبك العلماء بالإقلاع عن مشروبك المفضل، بل يدعونك لاتباع "بروتوكول سلامة" بسيط:

وداعاً للأكياس: اعتمد الشاي "السائب" لتجنب أكياس البلاستيك.

الخزف هو الحل: استخدم أكواباً زجاجية أو خزفية وابتعد عن البلاستيك والفلين.

قاعدة الدقائق الخمس: اترك الشاي ليبرد قليلاً قبل شربه لحماية المريء.

الاعتدال الذهبي: قلل الاستهلاك بعد منتصف النهار لتجنب اضطرابات الجهاز الهضمي والنوم.

يظل الشاي صديقاً للصحة، بشرط أن تختار وعاءه بعناية، وتضبط درجة حرارته بذكاء.