مستقبل الامن الغذائي يجمع مئتي شركة في عمان تحت مظلة تكنولوجيا الغذاء
تستعد العاصمة عمان لاستقبال حدث اقتصادي بارز يوم الجمعة حيث تنطلق فعاليات الدورة الرابعة من معرض الغذاء وتكنولوجيا الغذاء الدولي بمشاركة مئتي شركة من مختلف الدول العربية والاجنبية. ويهدف هذا التجمع الصناعي الضخم المقام على طريق المطار الى رسم ملامح جديدة لقطاع التصنيع الغذائي وتطوير سلاسل التوريد. ويشكل المعرض منصة حيوية لمناقشة تحديات الامن الغذائي وتقديم حلول تقنية مبتكرة لضمان استدامة الانتاج في ظل المتغيرات العالمية المتسارعة.
واوضحت الجهات المنظمة ان الحدث لا يقتصر على عرض المنتجات فحسب بل يمتد ليشمل استعراض احدث تقنيات اتمتة خطوط الانتاج التي تضمن جودة عالية للمستهلك. وبينت ان المعرض يجمع نخبة من صناع القرار والخبراء والمنظمات الدولية لتبادل الرؤى حول تعزيز الصناعات الغذائية الوطنية. واكدت ان التوجه نحو توطين الصناعات الغذائية بات ضرورة ملحة بعد الدروس المستفادة من الازمات الاقتصادية العالمية الاخيرة.
افاق جديدة في تكنولوجيا التصنيع الغذائي
وكشفت الشركات المشاركة عن خططها لاستعراض ابتكاراتها في مجالات تعبئة وتغليف الاغذية اضافة الى حلول التبريد والخدمات اللوجستية المتطورة. واظهرت البيانات ان المعرض يغطي قطاعات واسعة تشمل الالبان واللحوم والمنتجات المجمدة والاضافات الغذائية التي تلبي المعايير الدولية. وشددت على اهمية هذه الابتكارات في رفع كفاءة الانتاج وتقليل الفاقد الغذائي في الاسواق المحلية والاقليمية.
واضافت العنود جرار المديرة العامة للشركة المنظمة ان المعرض يمثل جسرا للتشبيك بين المنتجين الزراعيين الاردنيين والمستوردين في الاسواق المجاورة. واشارت الى ان النجاحات المتراكمة للدورات السابقة شجعت المصنعين على تبني تكنولوجيا حديثة ترفع من تنافسية المنتج الوطني. وبينت ان الحدث سيتضمن مؤتمرا تخصصيا يربط بين البحث العلمي والتطبيق الصناعي لضمان مواكبة التطور التقني.
مؤتمر التصنيع الذكي وتكامل الخبرات
واكدت جرار ان المؤتمر المصاحب للمعرض سيجمع الباحثين الاكاديميين بالرؤساء التنفيذيين للشركات لتعزيز التعاون في مجال التصنيع الغذائي الذكي. واوضحت ان ابواب المعرض ستكون مفتوحة لاستقبال اصحاب الاعمال والمهتمين بقطاع الغذاء على مساحة واسعة تصل الى احد عشر الف متر مربع. وشددت على ان الهدف الاسمى يظل تعزيز مكانة المملكة كمركز اقليمي للصناعات الغذائية المتطورة.
