الكركم كنز الطبيعة الخفي فوائد مذهلة لجسمك وطرق استخدامه
يعد الكركم واحدا من ابرز النباتات الطبيعية التي حظيت باهتمام كبير في الطب التقليدي والحديث لما يتمتع به من خصائص علاجية استثنائية. وقد استخدم هذا النبات منذ آلاف السنين في العديد من الثقافات خاصة في اسيا كعنصر اساسي في الغذاء ودواء طبيعي فعال لعلاج مختلف الامراض. ويعود الفضل في ذلك الى احتوائه على مادة الكركمين الفعالة التي تمتاز بقدرتها القوية على مكافحة الالتهابات والتاكسد.
واوضحت اختصاصية التغذية ميرنا الفتي ان الكركم اصبح في ظل تزايد الاهتمام بالطب البديل والاعتماد على المصادر الطبيعية للحفاظ على الصحة محل دراسة واسعة لما له من دور في تعزيز جهاز المناعة وتحسين وظائف الجسم المختلفة والوقاية من العديد من الامراض المزمنة. واضافت ان الكركم يعد اضافة مهمة لنمط حياة صحي ومتوازن مما يجعله موضوعا جديرا بالبحث والتعرف الى فوائده واستخداماته واهميته للجسم.
وبينت ان الكركم ينتمي الى فصيلة الزنجبيل وينمو بكثرة في دول اسيا وامريكا ويحظى بشهرة واسعة في الطب البديل بفضل رائحته الطيبة ونكهته الطبيعية المميزة. واكدت انه يستخدم في الاطعمة كنوع من الصبغات لاعطاء الطعام لونا اصفر جذابا كما يضيف نكهة طبيعية خاصة تجعله من اهم التوابل في المطبخ العالمي.
فوائد الكركم الصحية للجسم
وكشفت الدراسات ان الكركم يعمل كمضاد قوي للالتهابات ويساعد في تقليل الالتهابات المزمنة التي ترتبط بامراض مثل التهاب المفاصل وامراض القلب. واشارت الى انه غني بمضادات الاكسدة التي تحارب الجذور الحرة المسببة لتلف الخلايا مما يسهم في تاخير الشيخوخة وتقليل خطر الامراض المزمنة. وبينت ان تناول الكركم يدعم صحة الدماغ ويساعد في تحسين الذاكرة وتقليل خطر الاصابة ببعض الامراض مثل الزهايمر.
واوضحت ان الكركم يسهم في تحسين وظيفة الاوعية الدموية وتقليل خطر الاصابة بتصلب الشرايين كما يدعم الجهاز الهضمي ويساعد على الهضم ويقلل من الانتفاخ والغازات. وشددت على ان الكركم يساعد في تقوية جهاز المناعة عبر مقاومة العدوى بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والفيروسات. واضافت ان الابحاث تشير الى دور محتمل للكركم في الوقاية من بعض انواع السرطان وتقليل نمو الخلايا السرطانية.
وذكرت ثلاث ملاحظات جوهرية عند الاستخدام حيث يفضل تناوله مع الفلفل الاسود لزيادة امتصاص الكركمين وعدم الافراط في الكمية حيث ان نصف ملعقة الى ملعقة صغيرة يوميا تعد كافية. واكدت ضرورة استشارة الطبيب في حال تناول ادوية مميعة للدم او عند وجود مشاكل في المرارة.
دور الكركم في علاج التهابات المفاصل
وتابعت ان الكركمين العنصر النشط في الكركم يمتلك خصائص مضادة للالتهابات ومعززة للمناعة لكنه صعب الامتصاص في الاجسام بشكل طبيعي. واضافت ان مكملات الكركم تحظى بشعبية كبيرة لاحتوائها على تركيزات عالية ومضمونة من الكركمين وهو مفيد جدا للمفاصل والام الراس وحرقة المعدة وطرد السموم من الجسم وتحديدا من الكبد. وبينت ان الكركم يقلل من اعراض التهاب المفاصل ويعزز الوظائف المناعية للجسم ويساعد على تقليل المضاعفات القلبية والسيطرة على متلازمة القولون العصبي.
واكدت ان الكركم يحتوي على مجموعة كبيرة من المواد المضادة للاكسدة والفيروسات والجراثيم والفطريات. واوضحت انه ينصح بالكركم كعلاج طبيعي لالتهابات المفاصل كما انه عامل مطهر ومفيد في تطهير الجروح والحروق وتسريع التئامها ومسكن طبيعي للالام. واضافت انه يمتلك فوائد في علاج الصدفية والامراض الجلدية الالتهابية وعلاج الربو عن طريق اضافة ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم الى كوب من الحليب الدافئ.
وبينت ان الكركم يقاوم نزلات البرد والانفلونزا بفضل كونه مادة مضادة للبكتيريا والفيروسات مما يجعله فعالا في علاج السعال الناتج عن نزلات البرد. واوضحت انه يساعد في تحفيز جهاز المناعة والتئام الجروح وعلاج الحروق واعادة نمو الجلد التالف ويمكن استخدامه بوصفه مطهرا طبيعيا فعالا.
الكركم والسرطان وتطهير الجسم من السموم
واظهرت العديد من الدراسات الحديثة ان الكركم يحتوي على الكركمين الذي يمكن ان يحفز الخلايا للقيام بالعملية التي تتسبب في التدمير الذاتي للخلايا السرطانية. واكدت الابحاث ان ملعقة صغيرة من الكركم تساعد فعلا على الوقاية من العديد من السرطانات وتدمير الخلايا السرطانية لاحتوائه على مضادات الاكسدة القوية. واضافت انه يساعد على الوقاية من سرطان الثدي وسرطان الجلد ويقلل من خطر الاصابة بسرطان الدم في مرحلة الطفولة كما ان له دورا في تعزيز فعالية بعض انواع العلاج الكيميائي والتقليل من اثارها الجانبية.
وبينت ان الكبد يعمل على ازالة سموم الدم من خلال انتاج الانزيمات ويساعد الكركم على زيادة انتاج هذه الانزيمات الحيوية مما يؤدي الى تقليل السموم بفعالية في الجسم. واشارت الى ان بعض الدراسات اثبتت ان الكركم يلعب دورا في محاربة امراض الكبد وتنشيط وتحسين الدورة الدموية. واوضحت ان هذه الخصائص تجعل من الكركم عنصرا حيويا في برامج تنظيف الجسم من السموم.
واشارت الى ان فوائد الكركم الصحية تشمل خسارة الوزن حيث اثبتت العديد من التجارب انه يساعد على التمثيل الغذائي للدهون ويساعد على خسارة الوزن وتنحيف البطن. واضافت انه يساعد على تحفيز المرارة لزيادة افراز العصارة الصفراء في الجسم التي لها الدور الاكبر في هضم الدهون. وبينت انه يساعد على خفض مستويات سكر الدم والحد من مقاومة الخلايا للانسولين المسؤول عن زيادة تخزين الدهون.
الكركم والامراض المزمنة والجمال
واكدت ان الكركم يساعد على تقليل انتاج الانسجة الدهنية من خلال زيادة الاوعية الدموية كما يمكنه تحفيز الجسم على حرق الدهون في العمليات الخاصة بالمحافظة على درجة حرارة الجسم. واوضحت انه يحسن من عملية الهضم ويقلل من اعراض الانتفاخ والغازات وهو مفيد في علاج معظم اشكال التهابات الامعاء بما في ذلك التهاب القولون التقرحي. وبينت ان الابحاث اثبتت ان للكركم دورا كبيرا في منع او ابطاء تطور مرض الزهايمر عن طريق ازالة الترسيبات الناتجة عن تراكم بروتين البيتا اميلويد بين خلايا الدماغ.
واضافت ان الاستهلاك اليومي المنتظم للكركم قد يكون وسيلة فعالة لمنع ظهور مرض الزهايمر وتحسين الذاكرة ودعم صحة الدماغ بشكل عام عن طريق المساعدة على ازالة تراكم المواد الدهنية وتحسين تدفق الاكسجين اليه. وبينت ان الدراسات اظهرت ان المواد المضادة للاكسدة في الكركم تساعد بفاعلية على تقليل مقاومة الانسولين مما يعني انه يلعب دورا في منع حدوث مرض السكري من النوع الثاني. واكدت انه يملك القدرة على تحسين السيطرة على مستويات الغلوكوز ويزيد من تاثير الادوية المستخدمة في علاج مرض السكري.
واوضحت ان الابحاث اثبتت ان مجرد استخدام الكركم كتوابل طعام يمكن ان يقلل من مستويات الكولسترول في الدم مما يسهم في منع العديد من الامراض القلبية وامراض الاوعية الدموية. واضافت انه يمكن اضافة الكركم كمسحوق للعديد من الاطباق المقلية كالبيض والعصائر والحليب الدافئ او استخدامه في الطبخ. واختتمت بان الكركمين يمتلك خصائص تساعد على تعزيز صحة البشرة وجمالها وتقوية الشعر وعلاج مشاكله مثل حب الشباب وتوحيد لون البشرة.
