القهوة ومحاربة القلق.. اكتشاف الجرعة اليومية المثالية لصحة افضل

كشفت ابحاث علمية حديثة عن علاقة مفاجئة بين استهلاك القهوة والحالة النفسية للانسان، حيث تبين ان تناول كميات معتدلة من هذا المشروب قد يعمل كدرع واق ضد مخاطر الاصابة بالقلق والاكتئاب. واوضحت النتائج التي توصل اليها باحثون في جامعة فودان (Fudan University) بالصين ان الاشخاص الذين ينتظمون على شرب ما بين كوبين الى ثلاثة اكواب يوميا يتمتعون بحماية افضل مقارنة بغيرهم. واكدت الدراسة التي نشرت في دورية جورنال اوف افيكتيف ديسورديرز (Journal of Affective Disorders) ان الاعتدال هو المفتاح الحقيقي للاستفادة من خصائص القهوة بعيدا عن المبالغة.

تاثير القهوة على الدماغ والمزاج

وبينت البيانات التي جمعها العلماء من دراسة تابعت اكثر من 460 الف شخص على مدار سنوات طويلة ان هناك منحنى على شكل حرف يو مقلوب يحدد العلاقة بين الكافيين والصحة النفسية. واضاف المختصون ان القهوة تعمل على تحفيز النواقل العصبية مثل الدوبامين والسيروتونين التي تلعب دورا محوريا في تحسين المزاج العام. وشدد الباحثون على ان المركبات المضادة للاكسدة الموجودة في القهوة تساعد في خفض مستويات الالتهاب داخل الجسم مما ينعكس ايجابا على الوظائف الذهنية واليقظة.

مخاطر الافراط في الكافيين

واوضحت النتائج ان تجاوز حد الاربعة او الخمسة اكواب يوميا قد يقلب الفوائد الى اضرار، حيث يرتبط الاسراف في الاستهلاك بزيادة فرص الشعور بالتوتر واضطرابات المزاج. واشار اطباء القلب الى ان تناول كميات كبيرة من الكافيين قد يؤدي الى مشاكل صحية مثل عدم انتظام ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم ومشاكل النوم. واكد الخبراء في ختام دراستهم ان كل جسم يستجيب للكافيين بطريقة مختلفة، مما يستوجب مراقبة الفرد لردود فعله الخاصة والالتزام بالتوازن الذي يحقق الفائدة دون التعرض للمخاطر.