استراتيجيات ذكية للاستمتاع بطعام العيد دون زيادة في الوزن
يستعد الكثيرون لاستقبال عيد الاضحى المبارك وسط اجواء عائلية دافئة تتصدرها موائد الطعام العامرة باصناف اللحم والاطباق الدسمة التي تشكل تحديا كبيرا للراغبين في الحفاظ على رشاقتهم. وتوضح اخصائية التغذية رانيا نجيب ان التجمع حول المائدة لا يعني بالضرورة اكتساب كيلوغرامات اضافية اذا ما تم اتباع خطوات ذكية ومدروسة اثناء تناول الوجبات الرئيسية.
واضافت نجيب ان الخطأ الشائع الذي يقع فيه الكثيرون هو الصيام لساعات طويلة ثم تناول كميات كبيرة من الطعام دفعة واحدة مما يرهق الجهاز الهضمي ويؤدي الى تخزين الدهون. وبينت ان تناول كوب من الماء او طبق من السلطة او قطعة فاكهة قبل الوجبة الرئيسية بمدة لا تقل عن ربع ساعة يساهم بشكل فعال في الشعور بالشبع وتقليل كمية الطعام المتناول لاحقا.
واكدت ان شرب الماء ضرورة قصوى في هذه الايام لانه يملأ حيزا من المعدة ويمنع الخلط بين اشارات الجوع والعطش التي يرسلها الدماغ. واوضحت ان البدء بتناول البروتين الخالي من الدهون قبل البدء بالنشويات كالأرز والخبز يعد استراتيجية مثالية للتحكم في مستويات السكر في الدم وضبط الشهية خلال الوجبات الدسمة.
نصائح ذهبية لتناول وجبات العيد بذكاء
وشددت اخصائية التغذية على ضرورة الابتعاد عن استخدام السمن او الزيت في طهي اللحوم بعد سلقها والاكتفاء بالكميات الصحية المسموح بها. واشارت الى ان تحديد حصة الفرد بقطعتين متوسطتي الحجم من اللحم مع تقليل كمية الارز لتصل الى ست ملاعق كحد اقصى يضمن الاستمتاع بطعم العيد دون افراط في السعرات الحرارية.
واوضحت انه من الضروري جدا تجنب المشروبات السكرية والحلويات في نفس يوم تناول الوجبة الدسمة لتفادي تراكم السعرات المفاجئ. واكدت ان التدرج في تناول الطعام والتركيز على البروتين والخضروات يقلل من فرص زيادة الوزن ويحافظ على صحة الجهاز الهضمي طوال ايام العيد.
حركة الجسم سر الرشاقة في العيد
وتابعت نجيب ان الحركة البسيطة عقب تناول الوجبات الدسمة تعتبر مفتاحا سحريا للهضم وتنشيط التمثيل الغذائي. وبينت ان ممارسة المشي لمدة لا تقل عن خمس عشرة دقيقة بعد الطعام تساعد في التخلص من الخمول وتنشط الدورة الدموية وتمنع تراكم الدهون المكتسبة.
واضافت ان النوم مباشرة بعد الطعام هو العدو الاول للرشاقة في العيد ويجب تجنبه تماما لضمان عملية هضم سليمة. وكشفت انه في حال تناول وجبة دسمة لا يجب الشعور بالاحباط او التوقف عن الحمية الغذائية بل يجب العودة فورا الى النظام الغذائي الصحي لضمان استعادة الوزن الطبيعي بسرعة.
واكدت في ختام حديثها ان العودة للنمط الصحي والحركة المستمرة بعد العيد كفيلة بمحو اي اثار للوجبات الدسمة وتصحيح مسار الجسم نحو الوزن المثالي دون حرمان.
