نقلة نوعية في قطاع الغذاء بمشاركة دولية واسعة في عمان

اسدل الستار مساء الاحد عن فعاليات معرض الغذاء وتكنولوجيا الغذاء الدولي في دورته الرابعة الذي استضافته العاصمة عمان بمشاركة اكثر من مئتي شركة من خمس وعشرين دولة. وجاءت هذه الفعالية تحت رعاية وزارة الصناعة والتجارة والتموين لتعكس الاهتمام المتزايد بتطوير الصناعات الغذائية المحلية وربطها بالاسواق العالمية.

وافتتح المدير التنفيذي للمؤسسة الاردنية لتطوير المشاريع الاقتصادية غالب حجازي المعرض مندوبا عن الوزير معربا عن ثقته في قدرة الشركات الوطنية على المنافسة. واكد المشاركون ان المعرض شكل منصة حيوية لتبادل الخبرات وعقد الصفقات التي تخدم قطاع التصنيع الغذائي في المنطقة.

واوضحت الجهات المنظمة ان الحدث الذي استمر لثلاثة ايام ركز على استقطاب صناع القرار والمنظمات الدولية لبحث مستقبل الامن الغذائي. وبينت التقارير ان المعرض ضم شركات متخصصة في انتاج الالبان واللحوم والحلول التكنولوجية المتطورة في التعبئة والتغليف.

افاق جديدة في تكنولوجيا التصنيع الغذائي

وكشفت الشركات المشاركة عن احدث ابتكاراتها في مجالات سلاسل التبريد والاضافات الغذائية التي تضمن جودة المنتج النهائي. واضافت الخبرات المتبادلة خلال ايام المعرض ابعادا جديدة حول كيفية تحسين كفاءة خطوط الانتاج وتقليل الفاقد في سلاسل التزويد.

وشدد الخبراء على اهمية دمج التقنيات الحديثة في العمليات الصناعية لتعزيز الاستدامة وتلبية احتياجات المستهلكين المتزايدة. واظهرت الفعاليات حرص الدول العربية والاجنبية على تعزيز التعاون المشترك لمواجهة تحديات الامن الغذائي الاقليمي.

واكد القائمون على المعرض ان النجاح الذي تحقق في هذه النسخة يمهد الطريق لمزيد من الشراكات الاستراتيجية في المستقبل. واوضحت النتائج ان قطاع الضيافة والصناعات الغذائية في الاردن يخطو خطوات واثقة نحو التطور بفضل تبني احدث الحلول التقنية العالمية.