بعد رصد مقاطع ترويجية..الغذاء والدواء تحذر معاصر الزيتون من تغميس الخبز في أوعية الزيت

الوقائع الإخباري-دعت المؤسسة العامة للغذاء والدواء معاصر الزيتون إلى الامتناع عن تغميس الخبز داخل خزانات الزيت أو أوعية الاستلام أو العبوات المعدّة للبيع، واعتماد صحن تذوق مستقل يُسكب فيه الزيت باستخدام أداة نظيفة، وذلك خلال عمليات التذوق والترويج، تجنباً لانتقال الغلوتين إلى زيت الزيتون وحمايةً للمستهلكين المصابين بمرض السيلياك.

وجاء التعميم، الذي أصدرته المؤسسة بالتنسيق مع النقابة العامة لأصحاب المعاصر ومنتجي الزيتون الأردنية، بعد رصد مقاطع ترويجية على منصات التواصل الاجتماعي تظهر تغميس الخبز داخل أوعية الزيت.

وأكدت المؤسسة أن زيت الزيتون النقي خالٍ بطبيعته من الغلوتين، إلا أن ملامسة الخبز أو فتاته للزيت أو الأدوات والعبوات المستخدمة في تداوله قد تؤدي إلى انتقال الغلوتين إليه، وحدوث تلوث تبادلي قد يشكل خطراً على مرضى السيلياك.

وأشارت إلى أن كوادرها المختصة تتابع المحتوى الترويجي، وتعمل على تصويب الممارسات المخالفة عند رصدها.