حملة رقابية صارمة توقف منشآت خالفت معايير المنتجات الخالية من الغلوتين
كشفت المؤسسة العامة للغذاء والدواء عن نتائج حملة تفتيشية واسعة استهدفت مراقبة جودة وسلامة المنتجات المصنفة تحت مسمى خالية من الغلوتين في الاسواق المحلية. واظهرت عمليات المسح الميداني التي شملت واحدا وستين موقعا بين مخابز ومطاعم ومتاجر ضرورة تكثيف الرقابة لحماية المستهلكين الذين يعانون من حساسية القمح. وبينت النتائج ان الغالبية العظمى من المنشآت تلتزم بالمعايير الصحية المعتمدة لضمان سلامة هذه الفئة الحساسة من المجتمع.
واعلنت المؤسسة عن اتخاذ اجراءات قانونية فورية بحق اربع منشآت ثبت عدم التزامها بالاشتراطات الفنية المحددة. واضافت ان تلك الاجراءات تضمنت ايقاف خطوط الانتاج في تلك المواقع بشكل كامل لحين تصويب اوضاعها وضمان مطابقتها للمواصفات المطلوبة. وشددت على ان الهدف من هذه الحملات هو منع اي تلاعب في الادعاءات الصحية التي قد تضر بسلامة المواطنين.
اجراءات وقائية لمنع التلوث التبادلي
واكدت المؤسسة ان ضمان خلو المنتجات من الغلوتين لا يتوقف عند جودة المكونات الاولية فقط. واوضحت ان التحدي الاكبر يكمن في منع التلوث التبادلي الذي قد يحدث اثناء عمليات التصنيع او التحضير داخل المطابخ والمصانع. وبينت ان المسؤولية تشمل ايضا تعقيم الاسطح والادوات وتدريب العاملين على الممارسات السليمة لتجنب اختلاط المواد بمسببات الحساسية.
ودعت المؤسسة كافة اصحاب المنشآت الى ضرورة الحصول على التراخيص الرسمية قبل تداول اي منتج يحمل ادعاء خالي من الغلوتين. واشارت الى ان عرض الموافقة الرسمية داخل المنشأة يعد شرطا اساسيا لضمان شفافية التعامل مع الجمهور. واكدت ان فرقها الرقابية ستواصل جولاتها التفتيشية المفاجئة لضمان استمرار الالتزام بالمعايير الوطنية المعتمدة.
قنوات التواصل للابلاغ عن المخالفات
واضافت المؤسسة ان باب الشكاوى مفتوح امام المواطنين على مدار الساعة للابلاغ عن اي ممارسات مشبوهة او مخالفات تتعلق بسلامة الغذاء. وبينت انه يمكن التواصل معها عبر الخط الساخن المخصص او من خلال تطبيق واتساب لضمان سرعة الاستجابة والمتابعة الميدانية. وشددت في ختام تصريحاتها على اهمية وعي المستهلك في التحقق من حصول المنشأة على التراخيص اللازمة قبل شراء هذه المنتجات الخاصة.
