الغذاء والدواء : فحص زيت الزيتون مجانًا للمواطنين بصرف النظر عن مكان شرائه
الوقائع الإخباري-دعت المؤسسة العامة للغذاء والدواء المواطنين إلى الاستفادة من خدمة فحص زيت الزيتون مجانًا في مختبراتها، للتحقق من جودته ومدى صلاحيته للاستهلاك البشري، وذلك في مختبرات الغذاء التابعة لها في شفا بدران وإربد.
وقال مدير مكتب عمّان في المؤسسة، مأمون غرايبة، الثلاثاء، إن الفحوص المخبرية تستند إلى مؤشرات علمية، من بينها قياس الحموضة وتحديد تركيز الأحماض الدهنية المختلفة، موضحًا أن الحكم على جودة زيت الزيتون لا يرتبط بلونه، كما لا يمكن الاعتماد على تجمّده عند وضعه في الثلاجة لتقييم جودته.
وأضاف غرايبة أن الجولات الرقابية على إنتاج زيت الزيتون وتسويقه تُنفذ بالتعاون مع وزارة الزراعة والإدارة الملكية لحماية البيئة ونقابة أصحاب المعاصر، في إطار الجهود الرامية إلى متابعة المنتج وضمان سلامته.
وشدد على أهمية شراء زيت الزيتون من المهرجانات والأسواق المعلنة والخاضعة لإشراف الجهات الرقابية، لافتًا إلى أن خدمة الفحص المجاني متاحة للمواطنين بصرف النظر عن المكان الذي اشتروا الزيت منه.
